Cine francés del bueno

Su título original " Dialogue avec mon jardinier", ésta película la visioné casi por casualidad, en principio quería ver una película para escuchar diálogos inteligentes y lo que me he encontrado ha sido una preciosisíma película o "el arte de oír y de escuchar". Los protagonistas impecables y el jardinero asombrosamente natural con unos diálogos llenos de credibilidad y sencillez. Os la recomiendo .

Me queda un buen regusto por el buen cine francés, y que mejor que poner a Charles Aznavour, que tiene en su repertorio canciones tan maravillosas como "La Boheme"

Pasión de madre

De mano ya aviso que no soy neutral, pero este grupo va a triunfar, son buenos muy buenos. Han trabajado duramente para su presentación, que será este sábado , pinchar en este enlace .http://myspace.com/anywheremetal

Amaguestu

El Amaguestu es la fiesta de la castaña. En Asturias tenemos la sana costumbre de acompañarla con sidra, Es una fiesta popular que se celebra en todos los rincones de esta tierra por estas fechas. Aún se pueden ver las castañeras de toda la vida que por unos euros te venden unas ricas castañas asadas envueltas en un cucurucho de papel de periódico.

Pablo Neruda compuso su oda a la humide castaña .

"Del follaje erizado caíste completa,

de madera pulida,

de lúcida caoba,

lista como un violín que acabade nacer en la altura,

y cae ofreciendo sus dones encerrados,

su escondida dulzura...

"("Oda a una castaña en el suelo", Pablo Neruda)

AIRES DE LIBERTAD

¡Y ganó Obama!, espero que le dejen gobernar y que no acabe como el malogrado Luther King. Sucedió lo mas increible de ese país, algo impensable hace un año.
Aquí dejo el maravilloso video de Martin Luther king "I Have a Dream"

Postre asturiano

Las casadielles son un postre típico de Asturias formado por una masa crujiente y un relleno basado en azúcar, anís y nueces picadas, aunque estas últimas se sustituyen en algunas zonas por avellanas.
Ingredientes:Para el hojaldre:

- 1/2 kilo de harina-

- 1/2 kilo de mantequilla

- 2 cubiletes de agua

- 2 cucharaditas de sal-

Harina para espolvorear.

Para el relleno:

- 2 cubiletes de nuez molida

- 1 cubilete de azúcar

- 1 cubilete de anís- 1/2 cubilete de agua

Preparacion:

Se prepara el hojaldre mezclando los ingredientes en el vaso y se deja reposar en la nevera 15 minutos mínimo.Se hace el relleno echando en el vaso la nuez, el azúcar, el anís y el agua.Se extiende la masa con el rollo enharinado dejándola un poco gruesa. A continuación, se coloca sobre ella el relleno y se enrolla éste dándole dos vueltas. Se unta el borde con un poco de agua para que se pegue y se cortan con un cuchillo o cortapastas (no deben hacerse muy grandes).

Se colocan en una placa espolvoreada de harina y se pincelan ligeramente con huevo batido. Se cuecen a horno fuerte. Cuando estén doradas se sacan del horno, se colocan en una bandeja y se espolvorean de azúcar glass.

Nota.- Para evitar que revienten al cocer, se pinchan en dos o tres sitios antes de ponerlas en el horno.

Esta receta está sacada de:

http://principadodeasturiasparaisonatural.blogspot.com/, y os prometo que sale bien